Dans notre restaurant La Gaia, récompensé d’une étoile Michelin et de deux Repsol Suns, chaque assiette raconte une histoire : celle du parcours créatif de notre chef, de l’esprit méditerranéen d’Ibiza et du dévouement des fournisseurs locaux qui apportent leurs meilleurs produits dans notre cuisine. Ensemble, ces voyages créent une expérience gastronomique singulière dans notre espace nouvellement transformé, reliant les hôtes à l’essence de l’île à travers une cuisine exceptionnelle.
Découvrez tout ce qu'une assiette peut raconter
Illa
Nos menus dégustation
Un voyage à travers les créations les plus connues d’Óscar Molina, des plats emblématiques qui ont défini La Gaia, célébrés par les convives, et qui sont désormais intemporels.
Horitzó
Nos menus dégustation
Une exploration d’Ibiza en constante évolution à travers les yeux d’Óscar Molina, où de nouvelles saveurs et inspirations prennent forme dans un menu de créations audacieuses et inattendues.
À la carte
Créez votre expérience personnelle, choisissez une entrée, un plat principal et un dessert parmi notre sélection,
un plat principal et un dessert parmi notre sélection
pour compléter ce voyage gastronomique.
Que votre voyage croise le nôtre
Que vous soyez un habitant de l’île à la recherche d’une nouvelle perspective ou un visiteur explorant tout ce qu’Ibiza a à offrir, le restaurant La Gaia, notre expérience culinaire phare au Ibiza Gran Hotel, vous invite à un voyage de haute gastronomie, de créativité et de découverte. Laissez votre chemin croiser le nôtre : réservez votre table et vivez l’expérience d’Ibiza à travers chaque plat.
