La Gaia Ibiza Restaurante

Con el chef Óscar Molina al mando de los fogones. La Gaia presenta una sofisticada propuesta culinaria que profundiza en el producto local de la isla.

Óscar Molina

Recientemente, reconocido con su primera estrella MICHELIN. Óscar Molina considerado uno de los mejores chefs de España con dos Soles obtuvo el prestigioso Premio VI Nacional de Gastronomía (FACYRE) en el año 2004 y el Premio Gastronómico Ibiza – Formentera al Mejor Chef del año 2018.

La experiencia

Un viaje sensorial y envolvente que apela a los cinco sentidos y trasciende la gastronomía. Una experiencia exclusiva e inolvidable que pone en valor los productos de la tierra y mar de Ibiza.
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La Gaia cuenta con su primera estrella MICHELIN y dos Soles Repsol. Ubicado en Ibiza Gran Hotel 5*GL, el único hotel de Ibiza con un restaurante estrella MICHELIN.

Covid-19 update

  • Las mesas son totalmente desinfectadas antes de cada servicio.
  • La distribución del espacio cumple con el distanciamiento de 1,5 metros.
  • Se recomienda a los clientes el uso de la mascarilla mientras no estén consumiendo.
  • Menús digitales a través de códigos QR y menús de un solo uso estarán disponibles.
  • Recomendamos el pago con tarjeta.
  • Gel desinfectante de manos y mascarillas estarán disponibles en la recepción y en las zonas públicas.