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La Gaia ist das Flaggschiff-Restaurant des Ibiza Gran Hotel. Unter der Leitung des Küchenchefs Óscar Molina, der sich von den lokalen Produkten inspirieren lässt, bietet das Restaurant eine Speisekarte mit einzigartigen Geschmacksrichtungen, die die Qualität der natürlichen Ressourcen der Region hervorhebt. Dank seiner Kreationen und des exzellenten Service im Speisesaal hat das Restaurant einen MICHELIN-Stern und 2 Repsol-Sonnen erhalten, die für eine hervorragende Qualität der Küche und einen exquisiten Service stehen.
Jeder Wein ist eine Illusion, eine kleine Geschichte, die jedes Detail hervorhebt und Ihre Sinne weckt. Unser renommierte Sommelier unterstreicht den Wert der Umwelt und das ständige Streben nach Spitzenleistungen.
