In unserem Restaurant La Gaia, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen, erzählt jedes Gericht eine Geschichte: eine Geschichte über die kreative Reise unseres Küchenchefs, den mediterranen Geist Ibizas und die Hingabe der lokalen Lieferanten, die ihre besten Produkte in unsere Küche bringen. Zusammen schaffen diese Elemente ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in unserem neu gestalteten Restaurant, das die Gäste durch die außergewöhnliche Küche mit der Essenz der Insel verbindet.
Entdecken Sie alles, was ein Gericht erzählen kann
Illa
Unsere degustationsmenüs
Eine Reise durch Óscar Molinas bekannteste Kreationen. Ikonische Gerichte, die La Gaia definiert haben, von den Gästen gefeiert wurden und heute zeitlos sind.
Horitzó
Unsere degustationsmenüs
Eine sich ständig weiterentwickelnde Erkundung Ibizas durch die Augen von Óscar Molina, wo neue Geschmacksrichtungen und Inspirationen in einem Menü mit kühnen, unerwarteten Kreationen Gestalt annehmen.
À la carte
Gestalten Sie Ihr persönliches Erlebnis, wählen Sie eine Vorspeise,
ein Hauptgericht und ein Dessert aus unserem Angebot
um diese gastronomische Reise zu vervollständigen.
Machen Sie Ihre Reise zu unserer Reise
Ob Sie als Inselbewohner eine neue Perspektive suchen oder als Besucher alles erkunden, was Ibiza zu bieten hat: das Restaurant La Gaia, unser kulinarisches Aushängeschild im Ibiza Gran Hotel, lädt Sie auf eine Reise der feinen Küche, Kreativität und Entdeckung ein. Lassen Sie Ihren Weg den unseren kreuzen – reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie Ibiza mit jedem Gericht.
