En La Gaia, celebramos Ibiza: su tierra, su gente y su espíritu. Como restaurante de autor de Ibiza Gran Hotel, está dirigido por el chef Óscar Molina, cuya filosofía se basa en el respeto por los ingredientes locales y los productos tradicionales. Unsere Gerichte zelebrieren saisonale Aromen und handwerkliche Kunstfertigkeit und führen die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die ihre Verbindung zur Insel vertieft und dabei immer wieder überrascht und begeistert.
Ein Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen würdigen nicht nur das außergewöhnliche kulinarische Erlebnis des La Gaia auf Ibiza, sondern auch die Herzlichkeit und Präzision des Service.
Unsere degustationsmenüs
Illa Menü
Eine Reise durch Oscar Molinas bekannteste Kreationen – ikonische Gerichte, die La Gaia geprägt haben, von den Gästen gefeiert wurden und heute zeitlos sind.
Unsere degustationsmenüs
Horitzó Menü
Eine sich ständig weiterentwickelnde Erkundung Ibizas durch die Augen von Óscar Molina, wo neue Geschmacksrichtungen und Inspirationen in einem Menü mit kühnen, unerwarteten Kreationen Gestalt annehmen.
Ihr Erlebnis à la carte
Eine Auswahl an ausgewählten Gerichten für ein kürzeres, aber einzigartiges Speiseerlebnis.
Weinbegleitung
Lassen Sie sich von unserem Sommelier die Weine aussuchen, die Ihr Erlebnis im Restaurant La Gaia abrunden. Er setzt das Ambiente mit einem ständigen Streben nach Exzellenz in Szene und sucht stets nach der perfekten Begleitung.
Verschenken Sie das Erlebnis
Die perfekte Verschmelzung von Haute Cuisine und künstlerischem Ausdruck, diese sensorische Reise weckt die fünf Sinne und geht über die Gastronomie hinaus. Es ist mehr als eine Mahlzeit, es ist ein Geschenk zum Teilen – eine Einladung zum Genießen, zum Feiern und zum Schaffen bleibender Erinnerungen für alle, die es erleben dürfen.
Weinbegleitung
Lassen Sie sich von unserem Sommelier die Weine aussuchen, die Ihr Erlebnis im Restaurant La Gaia abrunden. Er setzt das Ambiente mit einem ständigen Streben nach Exzellenz in Szene und sucht stets nach der perfekten Begleitung.
