La Gaia abrirá sus puertas el 5 de Abril de 2023 - Los nuevos menús degustación estarán disponibles durante el mes de marzo.

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La Gaia cuenta con su primera estrella MICHELIN y dos Soles Repsol. Ubicado en Ibiza Gran Hotel 5*GL, el único hotel de Ibiza con un restaurante estrella MICHELIN.