La Gaia abrirá sus puertas el 5 de Abril de 2023 - Ver los Nuevos Menus 2023

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Una gastronomía sostenible y responsable cuyas creaciones adentran al comensal en una cocina creativa que se nutre de la despensa ibicenca. Comparte nuestro compromiso y amor por nuestra tierra.

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La Gaia cuenta con su primera estrella MICHELIN y dos Soles Repsol. Ubicado en Ibiza Gran Hotel 5*GL, el único hotel de Ibiza con un restaurante estrella MICHELIN.