Unser gastronomisches Angebot
Die perfekte Verschmelzung von Haute Cuisine und künstlerischem Ausdruck im Dienste der besten lokalen Produkte. Eine sinnliche und immersive Reise, die alle fünf Sinne anspricht und über die Gastronomie hinausgeht. Ein nachhaltiges Restaurant, das seine Menüs mit Lebensmitteln aus lokaler Produktion zubereitet.
Tanit-Menü
Das Degustationsmenü „Tanit“ ist die Antwort auf die ständige Suche nach Exzellenz und Raffinesse. Das Ergebnis der Neugierde und des Anspruchs des Küchenchefs Óscar Molina ist ein Tanz der Aromen, dessen wahre Protagonisten die lokalen Produkte der Insel Ibiza sind, verteilt auf die 13 kultigsten Kreationen.
Posidonia-Menü
Das Team von La Gaia hat eine Auswahl von 18 neuen Gerichten kreiert, die Haute Cuisine und kreativen Ausdruck vereinen, eine authentische kulinarische Reise, die an die Saisonalität der lokalen Produkte angepasst ist und Nachhaltigkeit und Kreativität miteinander verbindet.
